本日のおすすめ

ぱっとしないお天気です。
今日は家事をこなしつつ、お天気の良い週末に向けて、
ゆっくりと読書や映画を観たり、リラックスデーですね。
昨日は、埼玉県民の日で、幼稚園小中学校はおやすみでした。
新潟にはそんな素晴らしい日は無いので、羨ましいです。
東武動物公園や、県立の博物館美術館等は、無料で開放したそうです。
また、TDRも埼玉県民は割引があったとか。
お陰様でつむぎもお昼時は沢山のお客様に来ていただきました。
今日はうってかわってのんびりした営業になりそうです。

こんな日のおすすめは、



メイプルとくるみのシフォンケーキ はいかがでしょうか。
ランチデザート+¥250
ドリンクセット ¥680〜

つむぎ定番となったシフォン。
生地の中にもくだいたくるみと、カナダ産メープルシロップを
練りこんでいます。
くるみの食感とシロップの香りで、食べやすいシフォンですよ。

今日のおすすめのコーヒーは、マンデリン。
ミディアムハイローストで焙煎された、コクがあり、独特の
フレイバーがお楽しみいただける一杯です。

花は着物のお仕事で全国を飛び回っていらっしゃる、
オーナーの同級生にいただいた、十日町産カサブランカです。
とにかく花が大きい!ぜいたくです。

ぜひご賞味ください。

皆様のお越しをお待ちしております。






 

新ドリンクのご紹介

 
GWいかがお過ごしでしょうか?

今年は、花見のリベンジ!とばかり、
本当にお天気に恵まれましたね。

お出かけされた方は、素晴らしい思い出になったことでしょうね。

つむぎも、連日テラス席が大賑わいです。

連休最終日、明日への元気をやしないに、
ほっと一息、つむぎで、のんびりとした時間をぜひお過ごしください。

さて、新ドリンクのご紹介を、


菖蒲産とちおとめを使った
自家製いちごソーダ!


濃厚な自家製いちごピューレに、さわやかな炭酸水を合わせました。
市販のイチゴシロップとは全く違う、混じりっけ無しのお味です。

今日みたいなお天気にはピッタリですね。

姉妹品に、いちごソーダフロート、アイスいちごミルク、ホットいちごミルクが
ございます。
併せて、ぜひお試し下さい。

さっぱりめに仕上げてあります。
甘さが足りない方は、ガムシロをちょっと入れてお召し上がりください。


ホットキャラメルオレ 


ハンドドリップで少し濃い目に抽出したマンデリン配合のコーヒーに、
ダビンチのキャラメルシロップを溶かし、フォームドミルクと乳脂肪分40%の
濃厚ホイップクリームを乗せ、キャラメルソースで仕上げました。

シアトル世代にも、本物の素材のおいしさをお楽しみいただけると思いますし、
濃すぎる、粉っぽい、等の理由で、ラテやカプチーノが苦手なお客様にも、
カフェオレのやさしさと、フレーバーコーヒーの楽しさを感じていただける思います。

生意気ですが、「つむぎで出すなら、こんな感じ」 という感じです(笑)

兄弟品に、アイスキャラメルオレ、チョコレートオレ、メープルオレもございます。
それぞれ単品¥550、ランチセットは+¥150です。

ぜひぜひご賞味あれ!


皆様のお越しをお待ちしております。









メニュー改定のお知らせ

 うららかな陽気が続きますね。
ランチが一段落してパソコンの前に座ると、眠くなってしまうような気分です。



つむぎのテラスでは、満開の藤に、鯉のぼりに遊歩道の芝桜。。。
なかなか完璧です。
菖蒲名物の突風さえ出なければ、気持ちいいですよ。

さて、この度メニューを改訂しました。

メニュー改定のお知らせ

いつもご利用頂き、まことにありがとうございます。
この地に開業させていただき、早3年が経とうとしています。
今まで続けて来られたのは、日々ランチやケーキを食べに来て
いただいたり、
朝や夕方のコーヒーを、また特別な日にディナー
のご利用をいただいたお客様のおかげです。
バタバタのランチタイムに、色々と我慢していただいたり、
時間をずらして来ていただいたり、
本当に感謝しています。
ありがとうございます。
この度、値上げと値下げを両方含んだメニュー改定を
させていただくことになりましたので
ご案内いたします。

単品コーヒーの値下げ、デザートセットの設定変更
お昼前や、午後のお茶の時間に、今まで以上にお気軽にお越し
いただけるように、
ブレンドコーヒーのお値段を、
現在の500円から450円に値下げ致します。
ストレートコーヒーは、現在の550円を見直し、500円
からご用意いたします。
一律680円だったデザートセットは、
ドリンクの種類によってお値段を変えさせて
いただきます。

ランチの値上げ
昨今、公共料金や食材等の値上げが相次ぎ、仕入先の変更や
値下げ交渉等を重ねて
まいりましたが、品質を保持する為に、
一部ランチのお値段を少し上げさせていただく
ことに致しました。
お客様には、大変ご迷惑をお掛けしますが、ご理解の程、
何卒よろしくお願い申し上げます。

○ランチドリンクの設定変更 
現在9割以上のお客様にランチドリンクをご注文いただいて
いる点を踏まえまして、
業務の効率化を計り、ランチや
ドリンクをよりスムーズにお客様に提供出来るように、
200円のランチドリンクを含めた料金設定にさせていただきます。
これに際し、ドリンクの種類を大幅に増やし
(自家製いちごソーダ、フレーバーカフェオレ等)、
コーヒーが苦手なお客様にもお選びいただけるように致しました。
また季節感のあるドリンクや、ストレートコーヒーも
今後増やしていきたいと思っております。

喫茶店として営業させていただいている弊店のランチは、
食後のコーヒーやデザートを
召し上がっていただいて、
トータルでご満足いただけるように努めております。
ご理解の程、何卒よろしくお願い申し上げます。
これからも新メニューの開発、味、サービスの向上に、
日々精進してまいります。
変わらぬご愛顧のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。

2013418日 caféつむぎ 従業員一同


ということで、ブログでも順次新メニューをご案内いたします。
何卒よろしくお願い致します。

今日は、新ランチメニュー 
「ダブルソースのペンネグラタン」をご紹介します。



和牛と三元豚のひき肉を7種の野菜と煮込んだミートソース。
ホワイトソースは、野菜のスープを加えてあっさり、とろーりと少しゆるめに
仕上げています。
やけどに気を付けて、エダムチーズの香りもお楽しみください。

フレッシュサラダと、コーヒーゼリー、大幅に増えた選べるドリンクがセットで
1100円!

ぜひご賞味ください。

少し生まれ変わったcafeつむぎを今後共よろしくお願い致します。


従業員一同、皆様のお越しをお待ちしております。




ちりめん佃煮の販売を始めました。

 オープン以来変わらずご愛顧いただております、つむぎ特製「ちりめん佃煮」を、
先日の「久喜市菖蒲産業祭」で販売させていただいたところ、ご好評いただき、
わざわざ店まで買いに来て下さるお客様がいらっしゃいました。

本当にありがたいことです

そこで今回、お持ち帰り販売を始めました



白ゴマ以外の、チリメン、昆布、カツオ節は、全て瀬戸内などの国内産を使用。
しっかりとから煎りする事で、香ばしさと保存性を高めました。
冷蔵庫保管で1ヶ月は大丈夫です。
召し上がる前に、少しかき混ぜていただくと味が均一になります。

味付けは主に醤油とみりん。
炊きたてご飯に、お酒の肴に、飽きの来ない最高のお供です

50グラムで、250円。

つむぎの味をご家庭でもぜひお楽しみください。


しらさぎ公園の林も、水と緑のヘルシーロードの並木もすっかり紅葉しました。
でも、急に寒くなったせいか、あっという間に散ってしまいそうです。

つむぎでは、ビーフシチューやホットカフェオレ、自慢のコーヒーなど、
あったかメニューをご用意しております


皆様のお越しをお待ちしております。



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