夏への扉

GWも終わり、穏やかな日常が戻ってきました。

毎日お天気も良く、どこか気の抜けたような、、、



いつも美味しい焙煎豆を届けてくださる、さかもとこーひーさんの初夏のブレンド、「夏への扉」入荷しました。

ブラジル・サンタエレナ、モカ・イルガチェフェ、コロンビア・ロスイドロス。
さかもとこーひーさんのコーヒーを使わせていただいてから一年が過ぎ、
ブレンドに使われている豆をそれぞれ味わったことがあるようになってきました。

ブラジルの甘さにモカの華やかさ、コロンビアの円やかなフルーツ感。。。

5月病の私に、新緑の美しさと夏への期待感を思い出させてくれるような、爽やかなコーヒーです。

ぜひご賞味ください。


ご好評いただいている「つむぎ定食・春」も素材が少し変わって、ウドがタケノコに、菜の花がカキ菜になりました。
どちらも地場産、新鮮な旬のお味です。

このまま、弊店ベテラン主婦料理人の腕を活かして、季節の素朴なおかずを並べ続けていけたら良いなぁと思っています。

皆様のお越しをお待ちしております。

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