カフェつむぎ本日オープンです


梅雨空になるとの予報で心配しておりましたが、

開店時間はなんとか持ちました!


そして、起きてみてびっくり








お店を埋め尽くす、花! 花!!  花!!!


お友だち、ご近所の方、工務店さん、親戚の方々

ここ数日、いろいろな方から送っていただいた花が

こんなにたくさん


皆様の「開店おめでとう! がんばってね!」というお気持ちに

スタッフ一同、大大大感動です

皆様本当にありがとうございます!



そして、開店準備



掃除して、仕込みして、出来ることは全てやったけど

オープンまでドキドキです


もし、お客様が来なかったらどうしよう。。。

もしくは、たくさんのお客様がご来店くださって、パニックになって

きちんとお食事を出せなかったらどうしよう。。。


そして、運命の11:30。。。!

オープンと同時にたくさんのお客様がいらしてくださいました!

びっくりするほどの大盛況


胸がいっぱいになりながらも、注文を伺い、お食事を出し

お飲み物を出し、スタッフ大わらわです!





なんと、当初予定していたよりたくさんのお客様にご来店いただき

ランチメニューが全てが完売しました!


ご希望のメニューをお召し上がりいただけなかったお客様には

大変申し訳ありませんでした

また次回ご来店いただきましたときは

ぜひ召し上がっていただけますよう、ご用意いたします



お店の地図

 
色々な方にオープンを心待ちにしていただきうれしい限りです


お店の場所などの情報を

まだ細かくお伝えできていなかったので

ここでお伝えしたいと思います



クリックしていただければ拡大で見られます

埼玉県久喜市菖蒲町三箇419-1

7:30〜17:30 (17:00L.O)

ランチタイム 11:30〜14:00

定休日  月曜・第2日曜

TEL:0480-48-6989



場所の詳細はこちらになります
http://link.maps.goo.ne.jp/map.php?MAP=E139.36.41.190N36.3.29.410&ZM=10


実は、カフェつむぎの番地はまだ登録されていないらしく

お向かいさんが地図の中心になってしまうんですが

近くなのでこちらを目指してきていただければ

看板に気づいていただけると思います


ご来店お待ちしています^^

つむぎのバリアフリー

 
昨日、お店に残って準備をしていたら、

素敵な男女お二人が訪ねてきてくださいました

ウォーキング中だというお二人はご近所のデイサービスセンターで

働いてらっしゃるとのこと

「デイサービスにいらしてる方と誕生日のお祝いにお邪魔したいんですけど

お一人は車椅子なんです 大丈夫ですか?」

もちろん、もちろん、大歓迎です!


実は、お伝えが遅くなりましたが、つむぎは店内が

ほとんどバリアフリーで作られているのです!


以前、介護のお仕事をしていらしたオーナー奥様は体が不自由な方にも

ご来店いただけるように、できる限り工夫したい!と当初から

バリアフリーを意識した設計をお願いしてきました


世の中にはバリアフリーでありながら利用者からすると

意外と使いにくいところもあるそうですが・・・

つむぎでは、オーナー奥様の経験から

きちんと「使えるバリアフリー」を利用者の立場に立って考えました





駐車場側からスロープで店内に入れます




ウッドデッキ側のスロープももちろん段差はありません

お花のアーチを抜けてウッドデッキに入れます




ウッドデッキを抜けた先は・・・





車椅子対応トイレになってるんです・・・!


広いし、手すりもあるし、これなら車椅子の方だけでなく

体が不自由な年配の方にも安心して使っていただけます

防犯上、ウッドデッキ側の車椅子用のドアは

いつもは施錠してありますが右手のドアを少し開けて

「トイレ使いたいんだけど〜」と声を掛けていただければ

いつでもお使いいただけます

もちろん、車椅子の方のトイレだけの利用も歓迎です


車椅子の方にも、体が不自由な方にも気軽に外出を

楽しんでいただけるようできる限り工夫してみました

ぜひぜひご活用くださいね

【ご連絡】新メールアドレス作りました contact@cafe-tsumugi.com


ここ数日、つむぎのメールアドレス
 
info@cafe-tsumugi.com

の受信がうまくいかないときがあり、タイミングによって

エラーで返ってきてしまうようです

案内状を希望され、せっかくメールくださったのに

返ってきてしまった方には大変申し訳ありませんでした



本日、取り急ぎ

contact@cafe-tsumugi.com

をご用意しましたのでお手数ですが

再度ご連絡いただければ助かります


よろしくお願いいたします


看板完成♪

 
今日は看板屋さんが看板を設置しに来てくださいました

こんな感じです



先ほど設置が完了しました






植木も入って、駐車場もできてきました

でも! まだ、ライン引きが終わってないため入れません

看板が付いたので車でいらして様子を伺っていかれる

方が何名かいらっしゃいました

オープンはもう少し先です

もう少々お待ちください

cafeつむぎのはじまり


いよいよ、オープンを間近に控え、ここは初心に還って

カフェつむぎのはじまりについて振り返りたいと思います



 
「将来、カフェを開きたい」

多くの人が夢に見ることだと思います

おいしい珈琲とケーキを出す明るく雰囲気のよいお店を作る



オーナー夫妻も数年前までそんな方たちと同じ、夢見るお二人でした

それを本当に形にしようと決心したのは今から3年前のことです

オーナー夫妻は十日町から少し離れた長岡に近い見附市というところに住んでいました

その二人が、なぜ埼玉県は菖蒲町にお店を出すことにしたのでしょうか



オーナー夫妻は同じ出身の新潟県十日町の小学校から一緒の幼なじみでした

オーナー奥様は高校生のときに埼玉県に引越して

菖蒲高校に通い、今でも仲のよい友人がたくさんできました

その後、ご主人も上京し再会した東京で二人は結婚し

二人の男の子を授かりました


十日町のお家にいるおじいちゃんとおばあちゃんのことを考えて

十日町に近い長岡での仕事に就くため、お二人は見附市に引っ越しました

それが25年前のことです


それから20年近く、二人の子どもを育てるために二人はがむしゃらにがんばってきました

二人の子どもも大学まで通わせて、無事独立

やっと二人の時間も落ち着いてきました

いつかお店をやりたいね、と二人で話すようになったのもこのころです


そんな二人にとって衝撃的な出来事が起きたのが4年前です

埼玉に住む奥様の家族が病気になったのです

奥様は自分が家族から離れたところにいること、すぐに力になれないことを

はがゆく思っていたし、家族、親戚、友だちとみんなで楽しい時間を過ごすには

埼玉に行きたい、そしてお店をやりたい!と強く思いました


それに。。。雪はやっぱりものすごく大変なので

老後は雪のないところに行きたい!とも。。。


十日町のおじいちゃんもおばあちゃんも数年前に無事お二人で見送り

新潟から埼玉に、月並みですが第二の人生を始めることにしたのです

月並みとは言え、そんなに簡単な道のりではありませんでした


そして、ついに親戚や仲間に囲まれた素敵なお店で仲良くおいしい珈琲を

淹れてくれる素敵な二人のお店が埼玉県菖蒲町にできるのです


ご近所さん周り


今日はご近所さんにご挨拶に行ってきました

川沿いにあるカフェくうわさん

http://couwa.michikusa.jp/index.html

素敵なお店でスタッフも前からこっそりお邪魔して

雑貨がかわいいし、スウィーツがおいしいし

すっかりファンになっていたのです


オープンが決まって、ご近所さんなので

これは一度ご挨拶せねば!とお伺いしました

開店前のお店の前でオーナーとスタッフでうろうろ・・・

「どうします〜 やっぱり裏口ですかね・・・?」

「でも、いきなり勝手口に回るのもねぇ・・・」

完全に怪しい3人です。。。


それを見ていてくださったくうわの店長さんが出てきてくださいました!

「あの〜実は今度ご近所にオープンするカフェつむぎです どうぞよろしく。。」

おそるおそる十日町のへぎそば(引越し挨拶)と案内状をお渡しすると

「ぜひぜひよろしくお願いします! よかったら案内状をお店に置きましょうか?」

と、なんともやさしい一言 

「え!いいんですか〜?」と10枚ほど置かせていただくことに

カフェつむぎにもくうわさん、ラルーチェさんのお店のカードを

置かさせていただくことになりました



ライバル店とか、お客さんをとりあう!とかあったりしたらどうしよう

と勝手に心配したりもしてましたが(笑)

まったくそんなことは全然なくて

菖蒲町に素敵な空間がもっともっと増やせるように一緒にご協力して

一緒に菖蒲町を盛り上げたいですね、とお話できました

素敵なご近所さんで本当に刺激になります



もう1店、ご近所の素敵な花屋さん、ソラニハナさん

http://soranihana.com/index.html

かわいらしい店長さんがお花の講座をやっているところにお邪魔してしまいました

お店にいらしたお客様も「いつオープン?」と

気にしてくださってるご様子でうれしい限りです


お預かりしたカフェくうわさんとソラニハナさんのお店のカードを飾ってみました





菖蒲の素敵なお店の方と、いっぱいご協力していきたいです

開店のご案内


あいにくの雨ですね

一足早い梅雨の始まりでしょうか



お店の準備の方は着々と進めております

今日は開店のご案内ができました〜






info@cafe-tsumugi.com

まで、ご住所とお名前をいただければお送りしますので

よろしければご連絡ください


なお、いただいたご住所・お名前は案内状の発送と

今後のお店情報のご連絡に使わせていただきますので

ご了承くださいね


オープン日が決定しました

 
長らくお待たせいたしました

ついにオープン日が決定いたしました


6月18日 金曜日 11:30 カフェつむぎ いよいよオープン

になります






「2010年 春」と宣言しながらも遅れてしまい

ご近所の方にもお知り合いの方にも大変ご心配おかけしました


実は、建築許可のタイミングが想定よりずれてしまい

当初のスタートが遅れ気味だったのです


それでもなんとか桜には難しくてもラベンダーの時期に間に合わせるべく

工務店さん、工事の方々、外溝の皆様がんばってくださいました


おかげでとても素敵な建物になり、近隣の方にも

お世話になってきた方にもオープンを心待ちにしていただき

本当にうれしい限りです


皆様のご期待に添えるようスタッフ一同、誠意努力してまいりますので

どうぞご愛顧いただけますようよろしくお願いいたします


あ、と、オープンはもう少し先ですが・・・笑

カウンター上の照明

 
先日ついに照明が点灯しました

吹き抜けのところの照明も点けると

また違った雰囲気でとってもいい感じです




こちらはカウンター上の照明

こちらも阿見でオーナーが選んできたものです


フローリング・カウンターのカバーもはずされて、一気にお店っぽくなってきました

ああ、ここでいよいよつむぎがオープンするんだ!と思う期待と

お客様に満足してもらえるかな??という不安でスタッフ一同どきどきの

眠れない日々を過ごしております・・・(笑)



とはいえ、ただオロオロしていてもしょうがないので

毎日、買い出しや打ち合わせに今できることを頑張っています

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