魚沼産コシヒカリ新米のつむぎ定食DX

「魚沼産コシヒカリ新米のつむぎ定食」できました。
新潟十日町当店所有田から直送、ピカピカの新米に合う手作りのおかずを少しずつ。
人気の「つむぎ定食」を新米記念で更に豪華にしてみました。
話題の新潟名物「サーモン塩辛」サーモンを新潟産塩麴と自家製イクラで漬け込んで、ねっとり円やかに仕上げました。
茶碗蒸しキノコ餡かけ、ナスとキノコのバルサミコマリネ、五目ひじき、
ゴボウと小松菜の胡麻味噌和え、ちりめん佃煮、サツマイモのバター煮、
漬物、カラスカレイ味噌粕漬焼、豚肩ロース味噌漬焼、お味噌汁、ピカピカの新米
これだけついて、1300円+税 ご飯大盛りサービスです!
一日15食位の限定となります。
お取り置きできますので、ぜひお電話を。
0480-48-6989 です。
「ビーフシチューオムライス」はしばらくお休みとなります。
21日(日)16:00〜は、「たまごさんど」さんの無料コンサートがあります。
オカリナ、ギター、三線、ウクレレ、、、陽が短くなった、日曜夕方の穏やかな時間をぜひお過ごしください。
皆様のお越しをお待ちしております。

魚沼産コシヒカリ新米のつむぎ定食DX

「魚沼産コシヒカリ新米のつむぎ定食」できました。
新潟十日町当店所有田から直送、ピカピカの新米に合う手作りのおかずを少しずつ。
人気の「つむぎ定食」を新米記念で更に豪華にしてみました。
話題の新潟名物「サーモン塩辛」サーモンを新潟産塩麴と自家製イクラで漬け込んで、ねっとり円やかに仕上げました。
茶碗蒸しキノコ餡かけ、ナスとキノコのバルサミコマリネ、五目ひじき、
ゴボウと小松菜の胡麻味噌和え、ちりめん佃煮、サツマイモのバター煮、
漬物、カラスカレイ味噌粕漬焼、豚肩ロース味噌漬焼、お味噌汁、ピカピカの新米
これだけついて、1300円+税 ご飯大盛りサービスです!
一日15食位の限定となります。
お取り置きできますので、ぜひお電話を。
0480-48-6989 です。
「ビーフシチューオムライス」はしばらくお休みとなります。
21日(日)16:00〜は、「たまごさんど」さんの無料コンサートがあります。
オカリナ、ギター、三線、ウクレレ、、、陽が短くなった、日曜夕方の穏やかな時間をぜひお過ごしください。
皆様のお越しをお待ちしております。

ローストポーク丼&24日(日)16:00から無料オカリナコンサートです

「夏のローストポーク丼」できました。

 

 

日高三元豚の肩ロースにじっくりゆっくり火を入れて、柔らかくジューシーに仕上げました。

 

夏の香味野菜たっぷり、大葉にミョウガに新玉ねぎ、ズッキーニにオクラにかぼちゃにトマトにナスのマリネ

 

食欲が落ちる季節ですが、サッパリしっかり召し上がっていただけると思います。

 

新ジャガの冷製ポタージュージュ付、これがまたお箸休めに良く合います。

 

毎日数量限定となります。ぜひお早めにご利用ください。

 

また、お電話でのお取り置きももちろんできますので、0480-48-6989までお願いいたします。

 

今週末でブルーフェスティバルもファイナル!

 

ラベンダーはまだまだ見頃が続いているようです。

 

風向きによっては、お隣のしらさぎ公園からも爽やかな香りが香ってくるような。。。

 

会場では地元のお店や、コンサートなどのイベントも盛り上がっています。

 

ぜひお出かけください。

 

24日(日)はつむぎでも、16:00から「たまごさんど」さんのいつもの無料オカリナコンサートがあります。

 

ギター、三線、ウクレレの優しい伴奏と、オカリナのまっすぐな音色、、、日曜の夕方の穏やかな時間をぜひお楽しみください。

 

夜の営業、できるだけ頑張りますが、早めに閉めることがあるかもしれません。

 

今週末ご利用いただく際はぜひお電話でのご確認をお願いいたします。

 

皆様のお越しをお待ちしております。

「ロールキャベツ」できました

トロトロ春キャベツたっぷり
「ロールキャベツ」出来ました。

 


旬のキャベツの大きな葉っぱを限界の5枚以上巻いて、

 

 

鉄鍋に入れてオーブンでじっくり2時間自家製ブイヨンで煮込みます

 

仕上げに菖蒲産トマトのソースととろーりチーズをかけて、再びオーブンへ

熱々でお持ちしますので、やけどにご注意くださいませ

 

キャベツ(の芯)と5種の野菜のポタージュ、パンorご飯、サラダ、小鉢付
 

1日10食くらいの限定です

今日は、12時前に売り切れてしまいました。。。すいません。。。
 

春キャベツが、トロットロですよー
 

ぜひご賞味ください
 

皆様のお越しをお待ちしております。

 

#cafeつむぎ #カフェつむぎ #菖蒲町 #久喜市 #久喜カフェ #埼玉カフェ #ロールキャベツ #春キャベツ @ cafe つむぎ

ビーフシチューオムライスまたやってます

オムシチュー復活!!

 


地場産ブランド「彩たまご」のフワトロオムライスに

 

キノコと煮込んだ当店定番のビーフシチューをたっぷりかけて。

 

お箸休めの「ナスのバルサミコマリネ」も好評です。

 

一日約10食限定。もっとたくさんご用意したいんですが、シチューの仕込みが3日、

 

それをソースに仕上げるのにさらに1晩かかるので、このくらいが限界です。

 

申し訳ございません。

 

ほぼ毎日売り切れ。お早めのご来店がおすすめです。


グラタンはしばらくお休みです。
 

シチューの仕込みが間に合わない時など、不定期に登場します。
 

午後から晴れてくるみたいですね。
 

今週末もよろしくお願いします。
 

皆様のお越しをお待ちしております。

きのこと根菜のグラタンできました

「きのこと根菜のグラタン」できました

 


海老、チキン、マッシュルーム、しめじ、
さつまいも、かぼちゃ、玉ねぎ、マカロニ
 #自家製ブイヨン でのばした軽めのホワイトソース
を #具だくさん 2種のチーズで熱々に焼き上げます
サラダ、小鉢もついてバランス良し
あったまりますよー ぜひご賞味ください


 #cafeつむぎ #カフェつむぎ #菖蒲町 #久喜市
 #埼玉カフェ #久喜カフェ #埼玉カフェ巡り #カフェご飯
 #カフェランチ #カフェ定食 #食堂カフェ
 #グラタン #根菜のグラタン #ベシャメルソース
 #やけどに注意

ソールドアウト。。。

ビーフシチューオムライス12:00過ぎに売り切れてしまいました。。。

 


申し訳ございません。

 

そして、ありがとうございます!

 

明日からはもう少したくさん用意するように頑張ります。

 

新米魚沼産コシヒカリはまだたっぷりありますので、手作りの定食とピカピカのご飯、ぜひお楽しみください。

 

皆様のお越しをお待ちしております。

ビーフシチューオムライス 三位一体の攻撃

「ビーフシチューオムライス」できました。

 

 

当店定番人気のビーフシチューを、旬のキノコと煮込んで、
地場産「彩たまご」のふわとろオムライスにたーっぷりかけました。
ランチで一日10食位の限定です。
ぜひご賞味ください。
皆様のお越しをお待ちしております。
あ、それからInstagramを遅ればせながら始めました。
内容はこちらとあまり変わりませんが、お料理の写真を中心に載せていきます。
とても励みになりますので、ぜひインスタの方も、いいね、フォローをお願いします。

肉味噌サラダうどん&梅塩昆布ご飯のTOUJOU

関東梅雨入り。


つむぎも今日から「肉味噌サラダうどん&梅塩昆布ご飯」です。

 

 

しっかりさっぱり夏季限定のお味。

 

ぜひご賞味ください。

 

グラタンは秋までお休みです。
 

 

みなさまのお越しをお待ちしております。

ランチ忘年会コースのご案内

昨夜は強風でしたが、一日遅れのスーパームーン!

日本代表の快勝の後で気分が良かったです。

 


4名様からご予約制でご利用いただけるランチ忘年会コースをご用意しました。

 

・つむぎコース 2,037円(税込2,200円)1ドリンク付
ソフトドリンク、魚介のマリネとサラダ、季節のポタージュスープ、つむぎ定食(おかずプレート、魚沼産コシヒカリ、お味噌汁)デザートプレート、コーヒー

 

・ランチコース 2,685円(税込2,900円)1ドリンク付...
ソフトドリンク、前菜の盛り合わせ、ミニビーフシチュー、焼魚、魚沼産コシヒカリ、お味噌汁、デザートプレート、コーヒー
 

2種類のちょっと豪華なランチコースです。食後のデザートプレートとコーヒーでゆっくりできるのも楽しいと思います♪
 

晴れのランチ、女子会、サークルの納会等にぜひご利用ください。4名様〜12名様位 6名様までは個室もご利用いただけます。
 

ご相談、ご予約をお待ちしております。

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