ビーフシチューオムライス始まりました

明日から92度目の三連休ですね

 

台風予報が出ていて、あちこち心配です

 

つむぎスタッフも2人がお子さんの運動会で、

 

強行するのか?延期なのか?当日朝ギリギリまで決まらず、

 

シフトがどうなることやら心配です 小っちゃい話ですいません。。。

 

さてさて、秋メニューの「ビーフシチューオムライス」できました

 

 

当店定番のビーフシチューを旬のキノコと一緒に、更に煮込んで

 

市内「須賀養鶏場」さんの新鮮「彩たまご」をトロフワに仕上げました。

 

ご飯は自慢の魚沼産コシヒカリ白米です

 

見た目の割にはあっさりと召し上がっていただけると思います

 

ぜひご賞味ください

 

毎度で恐縮ですが、11015食位の限定です

 

「これじゃなきゃヤダッ」のお客様はぜひお電話で取り置きをお申し付けください

 

土曜日曜は通常営業10:00-20:30 

 

23日(月祝)は定休をいただきます

 

秋の新作デザート

 

「イタリア産チーズのティラミス」

「ブルーベリーチーズプリン」

 

始まってます

 

両方ともマスカルポーネチーズの上質さを活かしたお味に仕上げました

 

おいしいですよー

 

こちらもぜひお試しください

 

皆様のお越しをお待ちしております

春キャベツとろとろ ロールキャベツ 残り数日です

お知らせがだいぶ遅くなりましたが、

 

「春キャベツとろとろ ロールキャベツ」やってます

 

 

柔らかい春キャベツの葉を限界の5枚巻いて鉄鍋へ、

 

オーブンで2時間、自家製ブイヨンで煮込みます

 

仕上げにとろーりチーズとトマトソースをかけて

 

見た目大きいですが、キャベツたっぷりトロトロなので、

 

ヘルシーですよー

 

キャベツの甘い芯の部分を使ったポタージュと小鉢、

 

サラダ、ミニゼリーが付きます

 

ご飯か自家製パン2ケかをお選びいただけます

 

115食位の限定です

 

仕込みがとても大変で、数量限定といえども安定供給に自信がなく、

 

お知らせをためらってここまできてしまいました。

 

あと23日春キャベツが出ている間はやる予定です。

 

土日は仕込みの具合により、ご提供できないことがございます。

 

また、12時前に売り切れてしまうこともございますので、

 

どうしてもこれ!というお客様はぜひお電話でお取り置きをお申し付けください。

 

お客様にはご不便をお掛けしますが、よろしくお願い致します。

 

人気のつむぎ定食も夏バージョンになりました。

 

 

茶碗蒸しはカニ餡かけから、大葉とミョウガが効いた冷製茶碗蒸しになります

 

どちらもおすすめです ぜひご賞味ください。

 

皆様のお越しをお待ちしております

 

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つむぎ定食・春

「つむぎ定食・春」できました。

 


ランチの一番人気、つむぎ定食にも春が来ました。


ウド、フキ、桜、、、手作りの春のお味を少しずつ

 

定番の肩ロース味噌焼、カラスカレイ粕漬等と合わせて、バランス良し。

 

産地直送、魚沼産コシヒカリのピカピカご飯が止まりません。
 

今年は、カニ餡かけ茶碗蒸しも付いて、更に満足度アップです。
 

1日20食位の限定です。
 

11:30に売り切れてしまうこともありますので、ぜひお電話ください。
 

お取り置きさせていただきます。
 

お出掛けが楽しい季節ですね♪
 

ぜひ当店にもお立ち寄りください。

 

皆様のお越しをお待ちしております。
 

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ローストポーク丼&24日(日)16:00から無料オカリナコンサートです

「夏のローストポーク丼」できました。

 

 

日高三元豚の肩ロースにじっくりゆっくり火を入れて、柔らかくジューシーに仕上げました。

 

夏の香味野菜たっぷり、大葉にミョウガに新玉ねぎ、ズッキーニにオクラにかぼちゃにトマトにナスのマリネ

 

食欲が落ちる季節ですが、サッパリしっかり召し上がっていただけると思います。

 

新ジャガの冷製ポタージュージュ付、これがまたお箸休めに良く合います。

 

毎日数量限定となります。ぜひお早めにご利用ください。

 

また、お電話でのお取り置きももちろんできますので、0480-48-6989までお願いいたします。

 

今週末でブルーフェスティバルもファイナル!

 

ラベンダーはまだまだ見頃が続いているようです。

 

風向きによっては、お隣のしらさぎ公園からも爽やかな香りが香ってくるような。。。

 

会場では地元のお店や、コンサートなどのイベントも盛り上がっています。

 

ぜひお出かけください。

 

24日(日)はつむぎでも、16:00から「たまごさんど」さんのいつもの無料オカリナコンサートがあります。

 

ギター、三線、ウクレレの優しい伴奏と、オカリナのまっすぐな音色、、、日曜の夕方の穏やかな時間をぜひお楽しみください。

 

夜の営業、できるだけ頑張りますが、早めに閉めることがあるかもしれません。

 

今週末ご利用いただく際はぜひお電話でのご確認をお願いいたします。

 

皆様のお越しをお待ちしております。

「ロールキャベツ」できました

トロトロ春キャベツたっぷり
「ロールキャベツ」出来ました。

 


旬のキャベツの大きな葉っぱを限界の5枚以上巻いて、

 

 

鉄鍋に入れてオーブンでじっくり2時間自家製ブイヨンで煮込みます

 

仕上げに菖蒲産トマトのソースととろーりチーズをかけて、再びオーブンへ

熱々でお持ちしますので、やけどにご注意くださいませ

 

キャベツ(の芯)と5種の野菜のポタージュ、パンorご飯、サラダ、小鉢付
 

1日10食くらいの限定です

今日は、12時前に売り切れてしまいました。。。すいません。。。
 

春キャベツが、トロットロですよー
 

ぜひご賞味ください
 

皆様のお越しをお待ちしております。

 

#cafeつむぎ #カフェつむぎ #菖蒲町 #久喜市 #久喜カフェ #埼玉カフェ #ロールキャベツ #春キャベツ @ cafe つむぎ

ビーフシチューオムライスまたやってます

オムシチュー復活!!

 


地場産ブランド「彩たまご」のフワトロオムライスに

 

キノコと煮込んだ当店定番のビーフシチューをたっぷりかけて。

 

お箸休めの「ナスのバルサミコマリネ」も好評です。

 

一日約10食限定。もっとたくさんご用意したいんですが、シチューの仕込みが3日、

 

それをソースに仕上げるのにさらに1晩かかるので、このくらいが限界です。

 

申し訳ございません。

 

ほぼ毎日売り切れ。お早めのご来店がおすすめです。


グラタンはしばらくお休みです。
 

シチューの仕込みが間に合わない時など、不定期に登場します。
 

午後から晴れてくるみたいですね。
 

今週末もよろしくお願いします。
 

皆様のお越しをお待ちしております。

きのこと根菜のグラタンできました

「きのこと根菜のグラタン」できました

 


海老、チキン、マッシュルーム、しめじ、
さつまいも、かぼちゃ、玉ねぎ、マカロニ
 #自家製ブイヨン でのばした軽めのホワイトソース
を #具だくさん 2種のチーズで熱々に焼き上げます
サラダ、小鉢もついてバランス良し
あったまりますよー ぜひご賞味ください


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 #埼玉カフェ #久喜カフェ #埼玉カフェ巡り #カフェご飯
 #カフェランチ #カフェ定食 #食堂カフェ
 #グラタン #根菜のグラタン #ベシャメルソース
 #やけどに注意

ソールドアウト。。。

ビーフシチューオムライス12:00過ぎに売り切れてしまいました。。。

 


申し訳ございません。

 

そして、ありがとうございます!

 

明日からはもう少したくさん用意するように頑張ります。

 

新米魚沼産コシヒカリはまだたっぷりありますので、手作りの定食とピカピカのご飯、ぜひお楽しみください。

 

皆様のお越しをお待ちしております。

ビーフシチューオムライス 三位一体の攻撃

「ビーフシチューオムライス」できました。

 

 

当店定番人気のビーフシチューを、旬のキノコと煮込んで、
地場産「彩たまご」のふわとろオムライスにたーっぷりかけました。
ランチで一日10食位の限定です。
ぜひご賞味ください。
皆様のお越しをお待ちしております。
あ、それからInstagramを遅ればせながら始めました。
内容はこちらとあまり変わりませんが、お料理の写真を中心に載せていきます。
とても励みになりますので、ぜひインスタの方も、いいね、フォローをお願いします。

肉味噌サラダうどん&梅塩昆布ご飯のTOUJOU

関東梅雨入り。


つむぎも今日から「肉味噌サラダうどん&梅塩昆布ご飯」です。

 

 

しっかりさっぱり夏季限定のお味。

 

ぜひご賞味ください。

 

グラタンは秋までお休みです。
 

 

みなさまのお越しをお待ちしております。

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