お店に飾ってる着物を変えよう変えようと思いながら１月ももう末に・・・
「持っているつむぎも一通り飾ったし、どの着物にしようかねぇ〜・・・」
「そうだねぇ、今さら新年って感じでもないし〜・・・」
というところで話が止まったまんまになっていました

おととい「そうだわ！あれがいいんじゃない？？」ということで
昨夜着付けたのがこちら

つむぎではない、普段のお着物です
しかも、これおうちの洗濯機で洗えるポリエステルの着物なんです・・・
なんでわざわざ、これがいいわ！という話になったかはまた後日・・・


着物の柄は春の訪れを感じさせる桜
着物はとにかく先取りがオシャレなのです

桜が大好きで大好きでしかたがないオーナーは
朝から着物を見ながら「もう桜の季節だわ〜♪」とニヤニヤしております
まだあと2ヶ月も先のことなので少々気が早すぎるような。。。



よく見ると半衿も桜でございます
寒さも続いて体も疲れてきているし・・・
オーナーじゃないけど、桜が待ち遠しい〜！

DEBANDAめるさんから春を感じさせる新作バッグも届いております

ステキーーー　いつもながらすごくセンスがいいですよね
DEBANDAめるさんのバッグは手作りの暖かさがありながら
しっかりしていてたっぷり入るので普段使いにとってもいいんですよ！
3000円前後という価格も魅力で、お茶のついでに
一目惚れして自分用に買って行かれる方や、プレゼントに大人気です
新作が入るとおしゃれな皆さん手にとって見てくださいます


白いショルダーバッグは同じ柄のトートタイプもございます


また、こちらは落ち着いた色で白も入っているので
今から春にちょうどいいですね
ボタンになっているこれは確か栃の実っておっしゃってたような・・・
アクセントになっていて、こんな洒落たボタンなかなかないですよね

DEBANDAめるさんのバッグはほとんどが１点ものですので
ブログを見て気になった方はお早めに見に来てくださいね
売り切れの際は申し訳ありませんがご容赦ください

ご来店お待ちしております

あけましておめでとうございます

旧年中はcafeつむぎをご愛顧いただきまして
誠にありがとうございました

本年も地域の皆様に愛される喫茶店を目指して
おいしいコーヒーと食事をご用意してお待ちしておりますので
変わらぬごひいきのほどよろしくお願い申し上げます

しかし、なんと言っても昨年の新年のご挨拶から
あっっっっっという間にまた新年のご挨拶かと思うと
時の流れの早さにびっくりしてしまいます
昨年の記事↓
2011年のあけましておめでとうございます

もちろん今年も初日の出を見に行ってまいりました

去年は初日の出に集った方々とご挨拶したりして「何かのご縁で一期一会だし
来年はコーヒーをポットに入れて持っていってみんなに振舞おうか！」
なーんてワクワク話をしたんですが・・・
今年は朝ギリギリに寝過ごして大慌てでしらさぎ公園の橋にダッシュ！

今年は天候がさえないためか、去年と比べると人もまばらでした


雲が出ていたおかげで日の出は予定時刻よりゆっくりでした



やさしくほんのりした初日の出です



こうしてまた１年経って初日の出を眺めていると
2011年も色々なことがあったなぁ〜としみじみ感慨にふけってしまいます

日本全体では東日本大震災というとても大きな出来事がありました
辛いことや悲しいこと絶望的にも思える状況にいる方々と
心を共に支え合って行こうと「絆」について考えさせられた年でした

つむぎとしては2010年6月にオープンして以来
初めて丸々1年全部の季節を過ごしました

　一昨年末に始めたいちごのベイクドチーズがご好評いただき
　お店の看板ケーキのひとつになりました
　カフェオレ王子が卒業し、新しい出会いがありました
　初めて桜の季節を迎えました　菖蒲の桜の名所は本当にきれいで最高です
　新しいメニュー、肉味噌サラダうどん、ミートソーススパゲッティを始めました
　夜の宴会もたくさんのご予約をいただき楽しい夜をすごしていただけました
　産業祭に出店し、ビーフシチュー、魚沼産コシヒカリおにぎりなどを販売しました

色々楽しいことや出会いに恵まれ挑戦できた年であった一方で
バリアフリーの意味について深く考える機会に恵まれたり
美味しいとも美味しくないとも、サービスが良いとも悪いとも、ご意見をいただき
実りが多い一方で反省も多々ある1年でありました

12月30日、大掃除が終わり１年の記録をまとめました
なんとcafeつむぎは2011年の一年間で
14650人もの方にご来店いただいておりました

14650人って！！　なんてすごい数字でしょうか！
cafeつむぎは本当に本当にすごくたくさんの方に
支えられていることを実感させていただきました

毎日のようにご来店いただいたご近所のお馴染み様
ラベンダーの時期に1年ぶりに来てくださった方
鳩ヶ谷から、つむぎのためだけに菖蒲まで来てくださる大家族
採れたての野菜を持って来てくださる方
わんちゃんの散歩がてら寄ってくださる方
図書館帰りに、プール帰りに寄ってくださる方
デイサービスの外出イベントとしてご利用くださる方
ご家族、恋人のお誕生日に
ヘルシーロードを自転車で大宮など遠方から来て下さる方
オーディオルームの真空管の音色を聴くために来てくださる方
妊娠中から出産、お子さんの成長を見せに来て下さる方
還暦祝いに、喜寿祝いに、金婚式に、
カウンターでストレートコーヒーをご注文いただくと、未だに緊張します
そして、失礼ですが、名も無き有り難き、お客様方、、、

本当にありがとうございます
お一人お一人に感謝の言葉を
直接お伝えしたい気持ちでいっぱいです

明日は2012年最初のOPENです
2012年も家族と、お店に来てくださる皆様のご健康とご多幸を
そして、お店が今年1年も無事に皆様をお迎えできるよう
心から祈って、日々がんばっていきますので
どうぞよろしくお願いいたします

そういえば、新年に合わせて着物を変えようと思っていたのに
すっかり忘れていました・・・
3連休までにはなんとか変えなくては

 

 オープン以来変わらずご愛顧いただております、つむぎ特製「ちりめん佃煮」を、
先日の「久喜市菖蒲産業祭」で販売させていただいたところ、ご好評いただき、
わざわざ店まで買いに来て下さるお客様がいらっしゃいました。

本当にありがたいことです

そこで今回、お持ち帰り販売を始めました



白ゴマ以外の、チリメン、昆布、カツオ節は、全て瀬戸内などの国内産を使用。
しっかりとから煎りする事で、香ばしさと保存性を高めました。
冷蔵庫保管で１ヶ月は大丈夫です。
召し上がる前に、少しかき混ぜていただくと味が均一になります。

味付けは主に醤油とみりん。
炊きたてご飯に、お酒の肴に、飽きの来ない最高のお供です

５０グラムで、２５０円。

つむぎの味をご家庭でもぜひお楽しみください。


しらさぎ公園の林も、水と緑のヘルシーロードの並木もすっかり紅葉しました。
でも、急に寒くなったせいか、あっという間に散ってしまいそうです。

つむぎでは、ビーフシチューやホットカフェオレ、自慢のコーヒーなど、
あったかメニューをご用意しております


皆様のお越しをお待ちしております。

 今日は日差しは暖かいのですが、風が強いですね

１１月とは思えなほど、暖かかったり、ものすごく寒くなったり、
どうぞ風邪を引いてください！というような気候ですが、来月のパーティーシーズン
まで、何とか体調を維持して楽しみたいですね

つむぎの貸切ディナーも、お陰様で１２月の土曜日は全てご予約をいただきました。
まことにありがとうございます

今年は、大人数様のご予約が多く、また楽器演奏の発表会だったり
フラダンスだったり、お子様連れで、ママ友会だったり、
貸切で、しかも隣接する民家がない、つむぎならではのお使い方をしていただき、
嬉しい限りです。

年に１回のパーティーですので、皆様楽しみに来て下さることと思います。
旬の地場産野菜を使ったお料理と、新潟名産のワイン、焼酎、お酒
そして温かい雰囲気作りを心がけて、特別なディナーをご用意をさせていただきます。

前菜の盛り合わせ（3500円コースより）


平日はまだまだ空いている日が沢山あります。
６名様から２０名様位まで、ご予約制で貸切パーティーを承っておりますので、
忘・新年会、成人のお祝い等、何か機会がございましたら、お気軽にご相談ください。
０４８０−４８−６９８９　まで。

さてさて、
新しいランチメニューがやっとできました

その名も、、

じっくり煮込んだ「ミートソーススパゲッティ」


強火で焼いた和牛＆日高三元豚のひき肉を、トマト、香味野菜、ハーブと一緒に
じっくりじっくり煮込みました。
コクはありますが、野菜たっぷりで最後までペロリと召し上がっていただけると
思います。

サラダとミニデザート付で、￥850

寒空にあっつあつのパスタをぜひどうぞ



皆様のお越しを、お待ちしております。

朝晩は冷え込みますが、昼間はまだまだ暖かく、
つむぎのテラスは、今日も人気がありました。

しらさぎ公園の木々もほんのり色づいてきています。
晴れた暖かい日には、真っ青な空の下、テラスで店内で、紅葉を眺めながら、
ビーフシチューや、コーヒーが美味しい季節です。


さてさて、つむぎ初のイベント出店のご報告を。
１１月３日（文化の日）の、「久喜市菖蒲産業祭」は、好天にも恵まれ、
朝からすごい人出でした。

あきんど市に初出店のつむぎは、身内の百戦錬磨２人を朝5時から巻き込み、
何とか予定の物を揃えて、急ぎ会場へと向かいました。

着いて、設営しているそばから、９：００の開場前に来ていたお客様からご注文を
いただき、いつもの通り（笑）、てんやわんやとなってしまいました。




１つ買って食べてみて、お土産に５つ買ってくださる方がいたり、
「楽しみにしてたのよ〜」とお声がけいただいたり、
店のカウンターのお馴染みさん達も沢山お立ち寄りくださり、
本当に嬉しかったです。

用意した数が少なかった事もあり、お昼を待たずに、完売となってしまいました。
まことにありがとうございます。

午後からご来場いただいたお客様には、大変申し訳ございませんでした。

こういったイベントには初めて出させていただきましたが、本当に楽しいものでした。
準備はかなり大変ですが、慣れればもっと早く、数も多く用意できるようになると
思います。
地元の先輩店舗様の方々と知り合えるのも、新参者のつむぎにとっては、
ありがたい事でした。

商工会や、婦人部、青年部の皆様は、沢山の役を兼務して準備運営を進めてくださり、
ご本人たちも出店していたりして、本当にお忙しそうでした。
その中でも、初出店でガチガチの我々をとてもやさしく迎えてくださり、本当に
心強かったです。ありがとうございました。

来年もまたぜひ出店したいと思います。

 
過ごしやすい日が続きますね。
しらさぎ公園の木々も、うっすら紅葉してきました。

小春日和のテラス席で、ホットコーヒーが最高に美味しい季節です。
ご家族と、お友達と、わんちゃんと、、、ぜひお出かけください。


今年も、つむぎ自慢の、「特別栽培米　魚沼産コシヒカリの新米」が届きました。





昨日精米してきた、ぴっかぴっかの新米です！
白米の段階でも、色つや、香り、透明度が全然違います。
そして、大変恐縮ですが、ご提供する前に、味見をさせていただきました。




味も香りも、素晴らしい！の一言
お箸がとまりません。

放射能等心配もありましたが、無事クリアーし、去年は夏の猛暑の影響で、
品質が少し落ちたそうですが、今年はばっちり、これぞコシヒカリの味です。

つむぎでは、今日から新米を提供させていただきます。

十日町の恵を、やさしく丁寧に研いで、水加減に気を付けて、ほっかほかのご飯を
ご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。

 
菖蒲町出身の偉人、本多静六博士をご存知ですか？
昔の埼玉郡河原井村、現在の菖蒲町河原井に生まれ
東京の日比谷公園や明治神宮など多くの公園の
設計や改良に携わり、日本の公園の基礎を作った
なんと！！日本の「公園の父」といわれる林学博士です

えーーー！　そんなすごい人が！？って思いますよね？？
日本を代表する偉人がまさにここ菖蒲町の出身だなんて！！
知ってました？？

ウィキペディアのリンク↓
本多静六博士

つむぎの横の川沿いの道をしらさぎ公園を背に
まっすぐ行ったところにある「三崎の森公園」は
確かここ1年くらいでできました
ここに本多静六博士の森があります



ちょっとまだ寂しげな感じに若木が植えられています
きっと大きく育ったときを計算して間を空けて植えているから
今はまだなんとなく寂しく見えるのでしょうね




自然の力を活かした森づくりって素敵です
今から、どんな公園になるのか楽しみですね
つむぎの孫の世代が大きくなるころには
きっと立派な公園に成長しているんでしょうね

そっかー　子どもと一緒で公園も成長するものなんだな~！
って改めて感心しちゃいました



この道をまっすぐ自転車で5分くらい行くとつむぎの横に出ます
今の時期に自転車が最高に気持ちよい一本道です



公園の前の田んぼはまさに実りの秋
稲穂が垂れて、早いところは刈り取り始めていました



まだ若木ばかりの公園の奥には
ＹＫＫＡＰの工場とＴＯＮＡＭＩの倉庫があります
最近、この新しくてきれいな建物で働く方が
お店にいらしてくださって色々お話させていただきました
気に入っていただけたようで本当にうれしい限りです

せっかく菖蒲町に来てくださったんですから！
この公園のように菖蒲町とともに
さらに発展して行かれるよう願っております